可乐鸡翅

  晚上尝试了一下可乐鸡翅,制作过程及心得体会如下:
  必备原料:半斤鸡翅中(半斤是七、八只的样子),酱油,可乐,砂糖,花生油。
  可选原料:八角,葱。
  制作过程:
  1、在锅内倒入花生油,小火微热后倒入适量砂糖并熬化,可以放入葱段炒出香味。
  2、倒入鸡翅并炸至金黄色。
  3、放入酱油,注意这个量是固定的,跟鸡翅有关,千万不要倒多。
  4、倒入可乐,可以多放一些。放入八角。
  5、炖至汤非常粘稠为止,大概二十分钟,然后就可以吃了。
  心得体会:
  1、酱油一定要适量。
  2、花生油不是必要的,曾经流传过不放油也可以炸鸡翅的做法。

《可乐鸡翅》有7个想法

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