白菜芯儿

　　小时候躲在厨房门口看妈妈做饭，为的就是等她切白菜的时候把白菜芯儿留给我吃。那时妈妈总是系着一条绛蓝色的围裙在灶台前忙个不停。她切白菜的工序与其它菜不同：先切掉根，然后不厌其烦的剥去一层层的菜叶，最后把还留着嫩芽的一大段递到我的手中，望着我跑开的身影笑了起来。我觉得那颗白菜芯儿，非我莫属，我拥有了独占的快感。
　　直到不知什么时候，我脑海里产生一个疑问：“为什么长这么大，母亲还要让我吃这个青涩而毫无营养的小白菜芯儿呢？”
　　于是母亲切白菜的工序变了，她稍微比划一下，就把白菜拦腰砍断：“把这半拉白菜帮搁冰箱里。”“这吃起来还有什么味道啊，扔了算了。”“你小的时候，可是拿里面的东西当宝贝啊，呵呵。”我脸一红，羞愧的无话可说。
　　长大了，在北京有了一份可以养活自己的工作。过年了，自然要让父母来北京多玩几天。本来想露点厨艺给父母看的，结果连擀面杖都没抢到。“不上班了就自己休息去，这点事儿不用你操心。”我妈照例言简意赅的数落着我。
　　我当然不会闲着，看到母亲要做排骨炖粉条，就打算把白菜切一下。当我用最省事的方式把一棵白菜拦腰砍断时，突然看到了刀口旁几只黄色的嫩芽。想到了母亲年轻时忙碌的身影，心头不由震颤了一下。
　　我把里面的菜芯儿小心的剥开，拿出厨房：
　　”妈，您吃了吧。“